2023
Cabernet Sauvignon
La palabra ORIGEN deriva del término latino «orígo», que se refiere al comienzo, inicio o surgimiento de algo. Este vino de naturaleza innovadora tuvo una guarda en estanques con forma ovoide, confeccionados con piedras milenarias extraídas de nuestro propio terroir ubicado en Cachapoal Andes. Estas piedras de origen aluvial nos otorgan una tipicidad mineral y espíritu único, que solo puede provenir del equilibrio entre el suelo, el clima y el trabajo del hombre que se realiza en nuestros viñedos.
- Composición
- 100% Cabernet Sauvignon
- Cuartel de origen
- C27
Nota de cata
- Color
- Hermoso color rojo rubí.
- Aroma
- Notas de frutos rojos como casis, guinda y fresas, muy fresco con notas a grafito.
- Boca
- Buena estructura, elegante con taninos redondos, buen cuerpo y largo final.
Análisis enológico
- Grado alcohólico
- 14% Alc. Vol
- pH
- 3,51
- Acidez total
- 3,51 g/L
- Azúcar residual
- 2,57 g/L
- T° de servicio
- 16° - 18° C
- Maridaje
- Carnes rojas y carnes de caza, con buen contenido de grasa.
- Guarda
- 6 a 8 meses
Ficha técnica 2023 (PDF)
Fichas de añadas anteriores
Reconocimientos
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