2022
Añada anteriorSyrah
La palabra ORIGEN deriva del término latino «orígo», que se refiere al comienzo, inicio o surgimiento de algo. Este vino de naturaleza innovadora tuvo una guarda en estanques con forma ovoide, confeccionados con piedras milenarias extraídas de nuestro propio terroir ubicado en Cachapoal Andes. Estas piedras de origen aluvial nos otorgan una tipicidad mineral y espíritu único, que solo puede provenir del equilibrio entre el suelo, el clima y el trabajo del hombre que se realiza en nuestros viñedos.
- Composición
- 100% Syrah
- Cuartel de origen
- C3
Nota de cata
- Color
- Profundo color púrpura.
- Aroma
- Muestra notas ahumadas muy elegantes en conjunto con muchos frutos rojos.
- Boca
- En boca es fresco, muy redondo e intenso.
Análisis enológico
- Grado alcohólico
- 14% Alc. Vol
- pH
- 3,55
- Acidez total
- 3,28 g/L
- Azúcar residual
- 2,81 g/L
- T° de servicio
- 16° - 18° C
- Maridaje
- Pastas, pescados y salsas en base de crema.
- Guarda
- 6 a 8 meses
Ficha técnica 2022 (PDF)
Fichas de añadas anteriores
Reconocimientos
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Syrah 2019
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