2023
Cabernet Franc
Nuestra línea Private nace en el año 2009. Está compuesta por cuatro vinos, donde se refleja la expresión del terroir de Cachapoal Andes. Vientos frescos desde la Cordillera y una gran oscilación térmica entre el día y la noche dan a los vinos características únicas, de taninos frescos, delicados y finos aromas. Esta línea presenta ediciones limitadas de botellas únicas en cada añada.
- Composición
- 100% Cabernet Franc
- Cuartel de origen
- C8B
Nota de cata
- Color
- De color rojo violáceo.
- Aroma
- De aroma elegante y complejo, fresco en nariz, con frutos rojos y negros, notas florales, cacao y café.
- Boca
- En boca bien estructurado de taninos elegantes y firmes.
Análisis enológico
- Grado alcohólico
- 14,5% Alc. Vol
- pH
- 3,35
- Acidez total
- 3,53 g/L
- Azúcar residual
- 2,67 g/L
- T° de servicio
- 16° - 18° C
- Maridaje
- Pastas con salsa de carnes rojas o blancas. Carnes con grasa, como cordero.
- Guarda
- 14 a 16 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso
Ficha técnica 2023 (PDF)
Fichas de añadas anteriores
Reconocimientos
Cabernet Franc 2022
- 94Mesa de Cata, La Cav 2025
- 92James Suckling 2025
- Medalla Gran OroCatad'Or World Wine Awards 2024
Cabernet Franc 2021
- 91Alistair Cooper 2024
Cabernet Franc 2020
- 93Tim Atkin 2023
- 91Guía Descorchados de Patricio Tapia 2025
Cabernet Franc 2019
- 94Mesa de Cata, La Cav 2022
- 93Tim Atkin 2021
- 92Guía Descorchados de Patricio Tapia 2022
- 91James Suckling 2022
Cabernet Franc 2018
- 94Selección de Los Mejores Cabernet Franc y Los Mejores Vinos de Cachapoal AndesGuía Descorchados de Patricio Tapia 2020
Cabernet Franc 2017
- 93Tim Atkin 2020
- 93James Suckling 2020
Cabernet Franc 2016
- 94Selección de Los Mejores Cabernet Franc y Los Mejores Vinos de Cachapoal AndesGuía Descorchados de Patricio Tapia 2019
- 94Mesa de Cata, La Cav 2020
- 91Tim Atkin 2019
