2023
Syrah
Nuestra línea First Edition honra la nobleza de los vinos mono-varietales. Vinificados con delicadeza en pequeños estanques y creados con uvas de viñedos propios que rodean la bodega, cada botella es la expresión genuina y luminosa de nuestro terroir.
- Composición
- 100% Syrah
- Cuartel de origen
- C25A / C25B
Nota de cata
- Color
- De color rojo rubí.
- Aroma
- Aroma complejo, con frutos rojos y negros, destacan notas ahumadas finas.
- Boca
- En boca bien estructurado, taninos firmes y largo final.
Análisis enológico
- Grado alcohólico
- 14,5% Alc. Vol
- pH
- 3,38
- Acidez total
- 3,34 g/L
- Azúcar residual
- 3,57 g/L
- T° de servicio
- 16° - 18° C
- Maridaje
- Carnes rojas, magret de pato, pastas con salsas cremosas y embutidos ahumados.
- Guarda
- 8 a 10 meses en barricas de roble francés
Reconocimientos
Syrah 2023
- 93Mesa de Cata, La Cav 2025
- 91James Suckling 2025
Syrah 2022
- 92Mesa de Cata, La Cav 2025
- 91Tim Atkin 2024
- 91James Suckling 2024
- 91Alistair Cooper 2024
- 90Guía Descorchados de Patricio Tapia 2024
Syrah 2021
- 91Guía Descorchados de Patricio Tapia 2023
- 91James Suckling 2023
- 90Tim Atkin 2023
Syrah 2020
- 91James Suckling
- 90Guía Descorchados de Patricio Tapia 2022
Syrah 2019
- 94Mesa de Cata, La Cav 2022
- 90James Suckling 2021
Syrah 2018
- 94Mesa de Cata, La Cav 2021
- 90Guía Descorchados de Patricio Tapia 2020
Syrah 2017
- 91Mesa de Cata, La Cav 2020
- 91James Suckling 2019
- 90Guía Descorchados de Patricio Tapia 2019
